| ■青果物の商物分離とは？ | |
| 商流について | 業務用青果物はFAXが中心に毎日取引が行われています。この取引が「商流」となります。 |
| 物流について | 実際に青果物（荷物）が移動する「物流」となります。 |
| 商流と物流の一致 | 発注時に売り手が荷物を持っている取引となります。（※ 市場には先んじて、いつも荷物が入ってきます） |
| 商流と物流の分離 | 発注時に売り手の仕入先から直送する取引となります。（※ 受注時まで、荷物を調達しない在庫のない取引） |
| 受発注の方法 | 従来のFAXで注文が取れます。その後、当社の契約先産地に発注し荷物を調達します。 |
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| ※商物一致のメリット | 見込みで荷物が常にあるので、複数産地と同時取引し、数量と品質の安定と確保が可能（特に業務用筋） |
| ※商物一致のデメリット | 荷物がなやみ（注：出荷過剰）の際に数量が過剰となり、品質が不安定化し、産地で生産調整が始まる |
| ※商物分離のメリット | 集荷するものだけを産地から出荷するので、流通ロスがなく鮮度が鮮度が一定に保てる |
| ※商物分離のデメリット | 全国域の基幹物流が組めないことでコストが割高、一箱当たりのコストが割高になる傾向（※応相談） |
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FAX番号 | 047-378-5889（※） |
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